1.食材:秋刀鱼1条、红辣椒(小)2个、葱1跟、姜适量、盐适量、食用油适量。
2.把辣椒、葱切成一小段,把姜切成末,把秋刀鱼切成小段。
3.锅中加入适量的食用油,把姜、葱及辣椒放入锅中炒香。
4.把秋刀鱼放入锅中,翻炒一下之后,加入清水及盐进行焖煮,直至收汁即可。