1．食材：腿骨2块，火锅丸子适量，蒜适量，生姜适量，食用油适量，甜辣酱一勺。
2．首先，将腿骨用清水洗，用刀切成块备用。
3．准备一口砂锅，将腿骨放入砂锅中，锅中加入料酒和足量的冷水，大火烧开转中火炖半小时。
4．生姜去皮切丝，蒜米去皮切片。
5．起锅烧油，油热放入蒜片和姜丝炒出香味，加入一勺甜辣酱翻炒均匀。
6．加入熬好的大骨浓汤。
7．最后加入各种火锅丸子，大火煮即可食用。
