1．食材：野菜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量。
2．将原料洗好，切好，备用。
3．青辣椒，生姜，干辣椒，切碎，备好。
4．冷油，作料下锅。
5．作料香气出来，干辣椒提辣的，青辣椒和生姜提香的。
6．作料爆香后，放野盖菜，翻炒，放盐少许，我腌菜时，腌的不是太咸，放少许味精即可。
