1．食材：蚕豆300克，胡萝卜适量，辣椒面适量，油适量，盐适量，鸡精适量。
2．准备剥好的蚕豆。
3．再把蚕豆的外皮剥掉，胡萝卜切丁。
4．锅中放油，放入辣椒面炸香。
5．放入蚕豆，炒至变色。放入盐。放入胡萝卜，放入少量的水。
6．放入少量的鸡精炒均匀即可。
