1．准备材料：长豆、大蒜头适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2．把长豆洗干净后，折段。大蒜头切成片状。
3．在锅里倒入适量色拉油。
4．待锅里的油热之后放入切好的大蒜头，爆香。
5．倒入长豆，并且倒入适量蚝油翻炒。
6．翻炒后倒入少量清水。
7．４分钟后用生粉勾芡。
8．最后加入适量盐、糖、鸡精后，装盘。
