1．材料：木瓜1小个，白萝卜200克，瘦肉150克，姜丝，生抽、料酒适量。
2．首先木瓜不要太熟透，八成熟就可以了，把木瓜去皮去籽，然后切成丝，萝卜去皮切丝。
3．瘦肉切成丝，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
4．开火下油，放木瓜、萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。
5．然后铲上碟子。
6．再开火下油，放肉丝进去大火翻炒至变色。
7．然后木瓜萝卜丝回锅。
8．大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。
