1．在煮蘑菇时煮到蘑菇软透即熟。
2．若是通过时间不好确定蘑菇是否熟了，也可准备一根筷子，在蘑菇上扎一下，若是能够扎进去，并且有明显软化回弹的情况，那么说明此时的蘑菇已经煮熟了，是时候捞出食用，当然用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，那么说明煮蘑菇的时间过长，下次就需要注意。
