波士顿龙虾尾怎么做才好吃 波士顿龙虾尾如何做才好吃

1．食材：波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐、盐适量。

2．波士顿龙虾尾洗净，放料酒腌十多分钟。

3．大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥。

4．锅中放油，少许花椒一起小火爆香，加入清洗干净沥干水的龙虾尾，转大火翻炒。

5．翻炒两分钟左右熄火待用。

6．另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥，小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了。

7．一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。

8．过好油的龙虾尾巴可以放进去，翻炒至都裹上满满的酱料。

9．放入生抽，糖，一罐啤酒

10．中小火慢慢煮20分钟，放少许葱花翻炒匀就可以出锅。