1．主料：大豆500g。
2．辅料：植物油50g 精盐5g 葱花10g。
3．起油锅倒入葱花和大豆。
4．慢慢翻炒至大豆转色后转小火。
5．加入适量的盐翻炒均匀。
6．再加入适量的清水，没过大豆，继续炖煮。
7．再转用大火烧五分钟即可。
