1．小萝卜洗净。
2．削下萝卜皮，皮尽量削厚点。
3．在太阳下晒一天。
4．晒至半脱水的状态。
5．放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好。
6．加入适量的糖和盐。
7．加入老成醋。
8．让醋没过萝卜皮。
9．盖上盖子密封三天即可取出食用。
