1．原料：白萝卜1根、盐少许、葱适量、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量。
2．白萝卜洗净、去波,切成1厘米见方的小块。
3．放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化。
4．把腌出的水倒掉，用清水洗去盐分,沥干。
5．腌渍1个小时左右，即可食用。
