1.用料:鸡蛋3个、葱3根、黄豆酱适量、油适量。
2.把鸡蛋加点水打散,葱切粗丝。
3.锅中加油,油热后放入鸡蛋翻炒到完全凝固,盛出备用。
4.锅中加油,油热后放入黄豆酱炒香,放入葱炒软,放入鸡蛋翻炒均匀即可盛出。