1．黑木耳用冷水泡发。
2．排骨加生姜片、葱段，下冷水锅飞水。
3．飞水以后的排骨捞出，加入生姜片、葱段、水大火煮开。
4．大火煮开后，转中小火慢炖。
5．炖到排骨七八分熟以后加入黑木耳。
6．再加入玉米。
7．煮到玉米排骨都熟透，加适量盐调味即可出锅。
