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西安辣条的做法 如何制作西安辣条

西安辣条的做法 如何制作西安辣条

1.适量面粉里加盐活好,醒一会,柔光。揪成小剂子,揉光,搓成图中样子,再醒一会儿。

2.一根根搓成手指粗的长条,盘起来,每层都要抹上油,用保鲜膜盖上,吃的时候之前拉就OK了。

3.碗里放盐、鸡精、味精、醋,面煮好了放到碗里,散上葱花和辣椒面,烧好的油泼到上边。

4.美味的油泼辣条面就好了。