1．花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。
2．花蛤汤的做法：锅内加水，加姜片。
3．放入花蛤蜊加料酒。
4．加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。
5．取一深碗，放胡椒粉，加点猪油。
6．把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。
