1.炸鱼一般要不了太长时间,通常都是十几分钟左右即可。煎炸到两面金黄就可以出锅了,不需要太长时间,否则就容易把鱼肉炸老,这样吃起来也会影响到口感。
2.一般喜欢在做鱼汤的时候这样处理,炸过的鱼更加容易入味,吃起来也更加的酥脆。