1.红豆用清水浸泡一夜;
2.用水煮烂备用;
3.加入糖搅拌均匀;
4.面粉放入碗中,加入1g酵母粉;
5.加入5g白糖,加入100g清水揉成面团醒发1小时;
6.把醒发好的揉成面团,切成小块;
7.用擀面杖擀成小圆饼,包上红豆馅;
8.用擀面杖擀成圆饼;
9.把做好的圆饼盖上保鲜膜醒发1个小时;
10.平底锅刷上油,放入圆饼煎至两面金黄松软;
11.好吃的红豆饼就完成了。