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麻辣卤鸡爪的制作方法和步骤 麻辣卤鸡爪的做法

麻辣卤鸡爪的制作方法和步骤 麻辣卤鸡爪的做法

1.鸡爪洗净,下锅焯水捞出。

2.姜切片,蒜切片。

3.起锅烧油,放入葱姜炒出香味。

4.加入香叶,花椒,干辣椒,八角翻炒均匀。

5.加入适量清水。

6.加入老抽,生抽和适量的盐。

7.放入鸡爪,大火煮开转小火煮30分钟。

8.大火收汁,出锅装盘。