1．材料：蘑菇、食用油、黄油、蒜瓣、米酒、牛奶适量。
2．蘑菇清洗干净，切成碎丁。
3．锅中放油烧热，加入蘑菇丁翻炒均匀至断生。
4．加入黄油、蒜瓣、少许米酒炒干水分，加入100ml淡奶油和50ml牛奶炒匀。
5．关火倒入料理杯中打成糊，蘑菇酱完成。
