1．小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。
2．少量多次加入适量温水。
3．用筷子搅拌均匀。
4．揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5．将面团擀成长条状。
6．用刀切成大小相同的剂子。
7．将剂子揉成馒头状。
8．揉好的面团放入蒸锅中。
9．盖上锅盖蒸熟。
10．即完成小米面馒头的制作。
