1．主料：土豆，白萝卜。辅料：干辣椒、蒜头、盐、味精适量。
2．土豆和白萝卜切丝，蒜头切末，干辣椒切段。
3．倒油入锅，油热后加入蒜末爆香，加入土豆丝煸炒几下，将白萝卜丝倒入一起炒。
4．放盐、干辣椒段继续炒。
5．加水焖一会，加点味精炒一下，起锅入盘即可。
