1．主料：鸡蛋1只，枸杞叶100克，辅料：油2克，盐1克，姜10克。
2．枸杞取叶，洗净，准备好其他材料。
3．姜剁碎。
4．热油锅。
5．磕入鸡蛋。
6．煎至一面熟。
7．加入适量清水，烧开。
8．加入适量清水，烧开。
9．加入枸杞叶，煲5分钟。
10．加入盐调味即可。
