1．河虾买回，洗净，可不剪须；
2．姜切片，葱切葱花，备用；
3．锅中放水，加盐、姜片煮开后放河虾；
4．再次烧开后加料酒，转小火2分钟，放少许味精，关火；
5．把虾、葱花放碗中，倒入蒸鱼豉油；
6．另拿锅，放少许色拉油加热，倒入虾碗中，拌匀即可。
