小烤箱怎么烤制鸽子 在家可以这样制作

1．食材：

鸽子2只、老抽少许、生抽5勺、蜂蜜1勺、盐2勺、奥尔良料100克、食用油2勺。

2．方法：

（1）乳鸽清洗干净，吹干水份。

（2）放入盐，倒入奥尔良料搅匀，腌制2小时。

（3）这就是奥尔料，我买大包的，有小包的。

（4）腌制后放上烤网，过五分钟后，然后用毛扫扫上食用油，烤盆铺上铝箔纸放在下层，放乳鸽在中层，烤箱上下火首先烤25分钟（上火180，下200）。拿出来翻面然后烤20分钟，在烤的过程，可以把老抽，生抽，蜂蜜，三样放在一个碗里搅匀用来上色用。

（5）烧20分钟后，拿出来扫上上色料，俩边各烤1分钟就好了。

（6）这就是生抽，老抽，蜂蜜，三合一的上色料。