1．食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。
2．鸡腿洗净切块。
3．加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。
4．鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。
5．裹好的鸡肉块静止3分钟。
6．起锅热油，放入鸡块炸至焦黄。
7．出锅装盘，蘸上番茄酱即可食用。
