1．食材准备：面粉、盐、清水、红薯淀粉。在面粉里加盐，和水揉搓，拌匀。
2．拌匀之后醒置15分钟左右，期间可多揉几次。
3．用一块纱布，包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。
4．面团醒置之后，两面都施一层淀粉，再用擀面杖擀开，擀到适合的厚薄度。
5．面皮擀好之后全部摊开，用器具把面皮划成四方块即可。
