健康营养麦麸奶油蛋糕的做法 简述健康营养麦麸奶油蛋糕的做法

1．准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

2．注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。

3．按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌。

4．为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

5．大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

6．这个过程比较关键，15分钟连续打。

7．蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，然后进行搅拌。

8．倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

9．电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。

10．倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

11．倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

12．按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。

13．然后再按下煮饭键，20分钟后就OK。