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烤箱做鱼怎么好吃 烤箱做鱼如何好吃

烤箱做鱼怎么好吃 烤箱做鱼如何好吃

1.用料:鱼1条、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、豆豉适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、土豆片适量、洋葱片适量。

2.鱼一条,清理好,料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟,提前准备好放置冰箱冷藏更入味。

3.烤箱预热5分钟,腌制好的鱼放入烤盘中,上下火200度,30分钟烤制。

4.另起锅,锅中加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油爆香,加入水煮5分钟。取出烤鱼,放入土豆片,洋葱片、其他配菜(青笋 豆皮等等),淋上爆香的料汁。

5.烤盘再次放置于烤箱中下层,上下火220度20分钟,出锅撒上白芝麻,香菜。

6.香喷喷的家庭版香辣烤鱼就完成啦。