1．食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。
2．准备食材。
3．榄角用水泡一下，洗净。
4．鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小许蚝油调味。
5．调味。
6．将调好味的鱼尾放入碟中，蒸约15分钟，蒸熟。
7．完成。
