1．食材：藕200g，猪肉150克，糯米80克，盐4克，葱姜各五克，料酒2勺，糯米粉10克。
2．糯米提前二小时浸泡。
3．藕擦丝或切丁备用。
4．肉末中加入藕丝、料酒、盐、原味鲜、淀粉，拌匀上劲。
5．浸泡的糯米沥干。
6．取25克的肉馅搓成小圆球，均匀沾上糯米。
7．隔水蒸25分钟左右出锅。
8．洒上葱花即可食用。
