1．菠菜2两、肉末2两、海天一品鲜酱油适量、五香粉少量、盐少许、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、油适量。
2．做法：菠菜洗净，准备肉末，葱花、姜末、蒜末。
3．菠菜切小块，将酱油、盐、五香粉、姜蒜末放入肉末里搅拌均匀。
4．烧锅开水，焯一下菠菜，取出后过一次凉水，挤干水份备用。
5．将拌匀的肉末倒入锅中炒熟，临出锅前加入蒜末炒香，混在肉末里，即可出锅，将肉末直接浇在菠菜上即可。
