1．猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量。莲藕去皮，洗净切成块。
2．猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3．将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4．盖上汤锅盖，大火煮开。
5．煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6．盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
