1.主料:腊肠2根。辅料:色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)牛肉酱1勺。
2.将腊肠切片,辣椒洗净切片。
3.姜蒜切小片。
4.热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。
5.倒入辣椒炒至半熟。
6.倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。