冻三鲜饺子如何做 冻三鲜饺子做法

1．用胡萝卜加点温开水，打成汁。

2．用胡萝卜汁加点盐，揉成橙色面团，面团稍揉硬些，然后用湿布盖着，醒一会。

3．肉糜放姜米盐料酒先入味。

4．香菇用盐清洗干净。

5．剁成香菇糜。

6．胡萝卜洗净去皮。

7．用搽丝器先成丝，再剁成糜。

8．泡好并清洗干净的木耳。

9．也剁成糜。

10．香葱切成很细的葱花。

11．各种材料放在一起，加之前的所有调料，顺着一个方向调馅，边调边加点水使肉馅上劲，闻着有香味了，基本上盐味就合适了。

12．调好的三鲜馅，瞧色鲜味美。

13．这是把面团搓成条，再切成个人喜好大小的同等剂子，擀皮包馅。