1．鸡翅根250克、燕麦50克、奥尔良调味料12克、鸡蛋液40克。
2．做法：准备燕麦，鸡翅根洗净，奥尔良调味料。
3．用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形，放入碗中加入奥尔良调料拌匀腌制2小时。
4．鸡蛋液准备，先把腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液再沾满燕麦。
5．全部弄好放入烤盘，用锡纸在翅根的骨头上包一圈。
6．烤箱200度预热后倒数第二层加入烤30分钟即可出炉。
