1．准备鸡蛋2个，清水500克，葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。
2．葱切葱花。
3．搅打均匀。
4．锅中倒入清水。
5．大火烧开。
6．水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。
7．再次烧开时加入鸡精和盐调味。
8．撒上葱花。
9．一道美味的鸡蛋汤就做好了。
