1．主料：黄椒1个、杏鲍菇300g。
2．辅料：盐适量、食用油1汤匙、生抽1汤匙。
3．黄椒洗净。切成黄椒丝。
4．杏鲍菇用淡盐水浸泡15分钟。
5．清水冲洗干净，将其拍散。
6．撕成鲍菇丝。
7．用中小火将鲍菇丝煸炒至焦。
8．加生抽，炒均匀。下黄椒丝。
9．黄椒丝变软，即可熄火，装盘食用。
