1．菠菜半斤、面粉1斤、大蒜1颗、辣椒粉1两。
2．方法：菠菜洗净切碎。
3．和面：菠菜、面粉、水混合，揉匀。
4．擀面：擀成一张薄薄的面皮切成长条。
5．制调料：蒜泥、辣椒粉混合，用热油泼，制成蒜泥辣子，拌面吃。
6．煮面，拌蒜泥辣子食用。
