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手擀裤带面如何做 手擀裤带面怎么做

手擀裤带面如何做 手擀裤带面怎么做

1.面粉中加入少许的盐,少量多次加水,筷子搅拌成絮状。

2.揉成面团。

3.静置醒发约15min后再揉一揉,面团光滑。

4.案板上噗干粉防粘。

5.擀面杖擀开。

6.擀成厚度均匀的面片。

7.再擀卷成厚度约1-2㎜的面片。

8.擀好后打开。

9.折叠整齐。

10.切成宽段。

11.撒干粉。

12.抖开,沸水中下锅,煮熟配上浇头即可。