1．面粉中加入少许的盐，少量多次加水，筷子搅拌成絮状。
2．揉成面团。
3．静置醒发约15min后再揉一揉，面团光滑。
4．案板上噗干粉防粘。
5．擀面杖擀开。
6．擀成厚度均匀的面片。
7．再擀卷成厚度约1-2㎜的面片。
8．擀好后打开。
9．折叠整齐。
10．切成宽段。
11．撒干粉。
12．抖开，沸水中下锅，煮熟配上浇头即可。
