1．食材：草虾250g、生姜、葱、生抽、美味鲜酱油、糖、料酒、食用油。
2．生姜切片，小葱切段待用，草虾洗干净剪掉虾须。
3．锅内倒入食用油，稍稍多一点。
4．九成热，放入炒虾快速均匀翻炒，直到虾壳有点脆的感觉。
5．然后放入生姜、葱白、白糖、美味鲜，生抽和料酒。
6．翻炒虾，然后焖一下，到收汁。
7．装盘，搁葱段点缀即可。
