1.白糖分三次加入蛋清中打发至硬性发泡。
2.加入蛋黄,继续低速打发均匀。
3.低筋面粉过筛后,继续低速打发均匀。
4.倒入牛奶。
5.倒入玉米油。
6.纸杯放入模具中。
7.蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯中,八分满即可。
8.烤箱提前预热,轻震出气泡后,直接160度烤30分钟,出炉后轻震出热气,蛋糕自然冷却即可。