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如何做潮州香豆腐 潮州卤水豆腐的做法

如何做潮州香豆腐 潮州卤水豆腐的做法

1.白砂糖3克,盐5克,味精2克,姜15克,香叶5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克

2.将豆腐切成长方形块,下入烧热的油锅中;

3.豆腐炸至呈金黄色发干时捞出;

4.汤锅上火,把南姜、香叶、桂皮、丁香用小块布包好,放入汤中;

5.加糖、盐、味精,烧半小时左右;

6.再放入炸好的豆腐炖半小时;

7.起锅前撒上葱花即可。