1．准备一个洋葱，去皮洗净后，切出四分之一部分。
2．将留出的洋葱切成丝状。
3．在锅中加入一定量的水，然后将切好丝的洋葱倒入锅中。
4．接着开大火将水浇开，然后转开小火，继续熬煮十至十五分钟左右。
5．等到洋葱煮得软烂，且颜色透明时，就可以灭火了。然后将洋葱丝过滤掉，留下汤汁。
6．将洋葱汤倒入碗中，稍晾一会，就可以喝了。
