1．增强血管弹性：荞麦茶中含有丰富的维生素PP，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。
2．降血脂：荞麦茶能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管、预防心脑血管出血、扩张冠状动脉并增加其血流量。
3．促进新陈代谢：荞麦茶中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4．止咳平喘：荞麦茶具有一定的抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
