蒜苗炒千张怎么弄 做蒜苗炒千张窍门

1．大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。

2．方法：把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。

3．然后把大蒜洗净切段，千张片切丝。

4．再准备点五花肉，兑点生粉，生抽，盐调伴一下。

5．锅中放油，再把五花肉倒入锅中煸香。

6．再把生姜，胡萝卜丝，大蒜苗的蒜头倒入锅中翻炒。

7．炒匀后，再盛到盘中备用。

8．锅中再次放油，再把千张皮倒入锅中翻炒。

9．再把菜叶到入锅中翻炒，撒上少许的盐。

10．待炒绵后，撒上鸡精，就可以出锅盛盘了。