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香酥可乐薯饼做法 做可乐薯饼的步骤

香酥可乐薯饼做法 做可乐薯饼的步骤

1.准备材料:牛肉末200g,鸡蛋一枚,土豆3个,胡萝卜1根,洋葱半个,黄油30g,盐一茶匙5g,面粉250g。

2.土豆和胡萝卜去皮蒸熟,捣成泥;洋葱切碎丁。

3.锅中黄油炒至透明,再加入牛肉末炒熟,以适量盐调味后加入胡萝卜、土豆泥里炒匀后倒入扁平的容器内放凉。

4.然后用模具按出有趣的形状,先薄薄沾上一层面粉,沾上打散的蛋液,表面再滚满面包粉,即可下锅油炸。

5.以170度油温炸至漂亮的金黄色即可。