家常烧饼做法教程 做烧饼的正确方法

1．面粉200克、酵母3克、白糖3克、十三香5克、食用油适量。

2．做法：首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，3克的白糖，用温水和面，和成絮状后加入5克的食用油。

3．然后揉光滑后包上保鲜膜，醒发至原先两倍大小。在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。

4．然后搅拌均匀备用。接着在面板上抹上油，把面团揉搓排气后压扁。将面饼擀开，擀成长方形，抹上一层油酥。

5．接着从一头卷起来。然后用刀切成小剂子。接着两边收口朝下。然后在平底锅上倒入适量的食用油。接着放入小饼煎至两面金黄即可。