做菠萝包教程全过程 怎样做菠萝包

1．高筋面粉，牛奶，糖，黄油，全蛋液，盐，酵母， 适量、黄油，低粉，糖，全蛋液，适量。

2．用后油法将面包低揉至不粘手，进行发酵。

3．发酵的时间呢，我们可以开始做皮啦！首先黄油加糖搅匀。

4．加入鸡蛋液，分次加入。

5．加入低粉，放冰箱里一两个小时就好多啦。

6．发酵好的面团和面皮，将它们分成五等份，现在是松弛的时间十五分钟。

7．松弛好后将面皮铺在面团上面。

8．进行最后一步发酵，这次发过了，不过味道还是不错哒，大家要注意！烤之前刷一层蛋液！

9．烤箱设置175度，20分钟即可。