1．鲜虾十只左右,是海里的新鲜虾,煮熟了后放在冰箱里备用的。
2．鸡蛋一个就够了,土鸡蛋最好。
3．文蛤，个人觉得补钙效果好的。
4．把虾肉切碎。
5．文蛤过水备用。
6．锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开。
7．香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用，放入面煮开，并放入鸡蛋。
8．将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，然后浇上面汤，根据个人口适量调味。
