1．主料：油菜850g、柿子椒1个。
2．调料：食盐适量、调和油适量。
3．将油白菜去根，和辣子一起洗净备用。
4．油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放。
5．放少许油，待油开后，倒入根白，翻炒一分半钟。
6．放入盐和辣椒，继续翻炒一分钟。
7．加入菜叶继续翻炒约三分钟。
8．当菜叶变软，水出来以后，就可以装盘上桌啦！
